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罐罐香米線:一碗熱湯中的溫情與匠心
引言:從一碗米線說起在快節(jié)奏的都市生活中,人們越來越渴望找到一種既能滿足味蕾、又能帶來情感共鳴的美食。罐罐香米線正是在這樣的背景下應(yīng)運而生,它不僅是一道美食,更是一種情感的寄托,一種文化的傳承。一、罐罐香米線的溫情故事1.1 創(chuàng)始人的初心與夢想罐罐香米線的創(chuàng)始人曾在一次旅行中,偶然品嘗到了一種用小罐慢燉的米線,那種濃郁的湯底與食材的鮮香深深打動了他?;氐匠鞘泻螅麤Q定將這種獨特的烹飪方式帶入都市,讓更多人品嘗到這份來自家鄉(xiāng)的味道。1.2 溫情的品牌文化罐罐香米線的品牌文化強調(diào)“家的味道”。無論是門店的設(shè)計,還是服務(wù)的態(tài)度,都讓人感受到一種親切與溫暖。許多消費者表示,在這里吃一碗米線,仿佛回到了小時候媽媽做的飯桌前,那種熟悉的香氣和味道讓人倍感安心。二、罐罐香米線的匠心工藝2.1 食材的選擇與搭配罐罐香米線對食材的挑選極為嚴格,堅持使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料。米線采用傳統(tǒng)工藝制作,口感滑爽有彈性;湯底則選用多種天然香料與骨湯熬制,經(jīng)過數(shù)小時的慢燉,使湯底更加濃郁醇厚。2.2 烹飪工藝的獨特性罐罐香米線的烹飪方式是其最大的亮點之一。采用陶瓷罐密封加熱的方式,既能鎖住食材的原味,又能使湯底更加入味。這種方式不僅保留了傳統(tǒng)米線的精髓,還賦予了其現(xiàn)代餐飲的便捷與趣味。三、罐罐香米線的社會責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展3.1 推動綠色餐飲發(fā)展罐罐香米線積極響應(yīng)國家環(huán)保號召,致力于打造綠色餐飲品牌。在包裝材料上采用可降解環(huán)保材料,減少塑料污染;在門店運營中推行節(jié)能減排措施,努力實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。3.2 社會公益與品牌擔當除了在產(chǎn)品與運營上的創(chuàng)新,罐罐香米線也積極參與社會公益活動。例如,在疫情期間,品牌方多次向一線醫(yī)護人員捐贈米線餐食,用實際行動傳遞溫暖與愛心。四、罐罐香米線的消費者群體與市場定位4.1 主要消費群體罐罐香米線的主要消費群體集中在18-35歲的年輕人,尤其是學(xué)生、白領(lǐng)及年輕家庭。他們追求便捷、健康、美味的飲食方式,同時對品牌文化與用餐體驗有較高要求。4.2 市場定位與價格策略罐罐香米線定位于大眾消費市場,價格親民,性價比高。無論是單人用餐還是朋友聚會,都能在這里找到適合自己的選擇。五、罐罐香米線的未來發(fā)展方向5.1 拓展國際市場隨著中國美食在國際上的影響力不斷提升,罐罐香米線也開始探索國際市場。未來,品牌計劃在東南亞、歐美等地開設(shè)門店,將這一獨特的中國風(fēng)味帶給全球消費者。5.2 打造IP形象,增強品牌影響力為了進一步提升品牌影響力,罐罐香米線正在打造專屬的IP形象,并計劃推出周邊產(chǎn)品與聯(lián)名活動,增強與消費者之間的情感連接。結(jié)語:一碗米線,一份情懷罐罐香米線不僅僅是一道美食,更是一種文化的傳承與情感的延續(xù)。它用一碗熱湯,溫暖了無數(shù)人的心,也讓更多人重新認識了中國傳統(tǒng)美食的魅力。未來,罐罐香米線將繼續(xù)秉持匠心精神,為更多人帶來美味與溫情。
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創(chuàng)業(yè)故事
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酸小七果味酸湯魚:家庭聚餐必備之選
無論是家庭聚會還是朋友小聚,酸小七果味酸湯魚都是一個絕佳的選擇。它不僅外觀誘人,而且味道獨特,能夠滿足不同人群的口味需求。家庭聚餐場景對于家庭來說,每逢節(jié)假日或是周末的家庭聚餐,一道美味可口的菜肴總是必不可少。酸小七果味酸湯魚憑借其獨特的酸甜口味和豐富的口感深受大家喜愛。首先,從視覺上看,這道菜色彩鮮艷,魚肉細嫩,搭配上各式各樣的蔬菜,讓人食欲大開。其次,從口感上來講,酸甜適中的湯汁包裹著每一寸魚肉,再加上蔬菜的清脆爽口,形成了層次分明的多重享受。更重要的是,酸小七果味酸湯魚的做法相對簡單易學(xué),即使是廚房新手也能輕松掌握。只需準備好所需食材,并按照上述步驟進行操作即可享受到美味佳肴。朋友小聚場合當一群好友相聚在一起時,分享美食無疑是增進感情的好方式之一。此時此刻,來一份酸小七果味酸湯魚無疑是最合適不過的選擇了。一方面,這道菜適合多人共享,每個人都可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)料或者更換不同的配料組合;另一方面,它的價格親民實惠,無論是在餐廳還是自己動手做都能輕松搞定。此外,由于其獨特的風(fēng)味特點,即使初次嘗試也可能獲得意想不到的效果。因此,無論是作為日常餐桌的一部分還是特別活動期間的亮點菜品,酸小七果味酸湯魚都值得我們細細品味一番。
石榴姐火鍋米線:從街頭到全國,一碗米線的逆襲之路
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從一鍋湯到一碗面:花悅溪雙椒牛肉米線背后的美味哲學(xué)
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一碗傳承百年的美味——華師傅過橋米線的故事
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香沅橋米線:舌尖上的云南風(fēng)情,米線界的“新國潮”代表
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探索冒味鮮的世界:從傳統(tǒng)到創(chuàng)新
引言:冒味鮮的多樣性冒味鮮作為一種地方特色美食,其多樣性不僅體現(xiàn)在食材的選擇上,還包括了不同的烹飪方式和調(diào)味風(fēng)格。無論是經(jīng)典的麻辣口味,還是近年來興起的清淡版本,冒味鮮都能滿足不同人群的口味需求。這種多樣性使得冒味鮮在美食界獨樹一幟,吸引了無數(shù)食客的關(guān)注。冒味鮮的傳統(tǒng)風(fēng)味傳統(tǒng)的冒味鮮以麻辣為主,選用的食材多為當?shù)氐男迈r蔬菜和肉類。辣椒和花椒的搭配,使得冒味鮮的味道層次分明,辣而不燥,麻而不苦。每一口都能感受到香料的獨特魅力,令人回味無窮。這種傳統(tǒng)風(fēng)味不僅保留了地方特色,也成為許多人心中難以忘懷的美味。冒味鮮的創(chuàng)新風(fēng)味隨著人們對健康飲食的重視,冒味鮮也在不斷創(chuàng)新。一些餐廳推出了低脂、低鹽的版本,采用新鮮的蔬菜和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),既保留了冒味鮮的風(fēng)味,又減少了對身體的負擔。此外,還有一些創(chuàng)意冒味鮮,如水果冒味鮮、海鮮冒味鮮等,打破了傳統(tǒng)的界限,為食客帶來了全新的味覺體驗。冒味鮮的地域特色冒味鮮在中國各地都有不同的表現(xiàn)形式。例如,四川的冒味鮮以麻辣著稱,而重慶的冒味鮮則更加注重食材的新鮮與口感。此外,一些地方還會根據(jù)當?shù)氐娘嬍沉?xí)慣,加入獨特的調(diào)料或食材,使得冒味鮮的風(fēng)味更加豐富多樣。這種地域特色不僅體現(xiàn)了地方文化的獨特性,也讓冒味鮮在全國范圍內(nèi)廣受歡迎。冒味鮮的社交功能冒味鮮不僅是一道美食,更是一種社交的媒介。在家庭聚餐或朋友聚會中,冒味鮮往往是不可或缺的主角。大家圍坐在一起,分享美食,交流感情,增進了彼此之間的友誼。冒味鮮的熱辣氛圍也讓人感受到溫暖與親切,成為了人們生活中重要的一部分。冒味鮮的市場前景隨著冒味鮮的 popularity 不斷上升,其市場前景也十分廣闊。越來越多的餐廳開始推出冒味鮮相關(guān)的菜品,甚至有一些品牌專門以冒味鮮為主打,吸引了大量消費者。此外,冒味鮮的外賣服務(wù)也日益普及,使得更多人能夠在家中享受這道美食。未來,冒味鮮有望在更廣泛的市場中占據(jù)一席之地。結(jié)語:冒味鮮的魅力無窮冒味鮮作為一種獨特的美食,不僅滿足了人們的味覺享受,更承載了豐富的文化內(nèi)涵。無論是傳統(tǒng)的麻辣風(fēng)味,還是創(chuàng)新的清淡版本,冒味鮮都展現(xiàn)了其無窮的魅力。在未來,隨著飲食文化的不斷發(fā)展,冒味鮮將繼續(xù)以其多樣的風(fēng)味和獨特的魅力,吸引著更多食客的關(guān)注與喜愛。
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罐罐香米線:傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的美食新寵
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選址籌備
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福田堂過橋米線:從一碗湯開始的味覺革命
引言:當傳統(tǒng)遇見現(xiàn)代,過橋米線煥發(fā)新生在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,人們對于飲食的需求早已超越了“吃飽”的層面,而是追求“吃好”、“吃得有文化”、“吃得有儀式感”。在這樣的背景下,福田堂過橋米線以其獨特的魅力脫穎而出,不僅將傳統(tǒng)過橋米線帶入現(xiàn)代餐飲的舞臺,更掀起了一場關(guān)于味覺與文化的雙重革命。一、從歷史中走來的過橋米線過橋米線作為云南傳統(tǒng)美食,歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。它不僅僅是一道菜,更是一種生活方式的體現(xiàn)。福田堂在傳承這一傳統(tǒng)美食的過程中,既保留了其核心精髓,又賦予了它新的生命力。福田堂的過橋米線采用傳統(tǒng)工藝熬制湯底,精選優(yōu)質(zhì)食材,確保每一口湯都鮮香濃郁。同時,品牌在服務(wù)模式上進行了創(chuàng)新,推出“現(xiàn)場涮煮”的體驗方式,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到參與感與儀式感。二、福田堂的差異化競爭策略在競爭激烈的餐飲市場中,福田堂之所以能夠脫穎而出,得益于其清晰的品牌定位與差異化的競爭策略。 1. 品質(zhì)為先:福田堂始終堅持“食材新鮮、工藝傳統(tǒng)、口味正宗”的原則,確保每一份過橋米線都達到高品質(zhì)標準。 2. 創(chuàng)新驅(qū)動:在保留傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上,福田堂不斷推出新品,如海鮮米線、素食米線、辣味米線等,滿足不同人群的口味需求。 3. 場景化體驗:福田堂注重用餐環(huán)境的打造,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素融合,營造出具有文化氛圍的用餐空間,提升顧客的整體體驗。三、福田堂的品牌文化傳播福田堂不僅是一家餐飲品牌,更是一個文化傳播者。它通過一碗過橋米線,向消費者傳遞著中國飲食文化的魅力。品牌在宣傳中強調(diào)“匠心精神”與“文化傳承”,通過講述過橋米線的歷史故事、制作工藝等,讓消費者在品嘗美食的同時,也能感受到背后的文化底蘊。福田堂還積極與各類文化機構(gòu)、美食博主合作,舉辦線下體驗活動、美食節(jié)等,增強與消費者的互動,提升品牌影響力。四、福田堂的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路在互聯(lián)網(wǎng)時代,福田堂積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型,利用新技術(shù)提升運營效率與顧客體驗。 1. 線上點餐系統(tǒng):福田堂推出了微信小程序、APP等線上點餐平臺,顧客可以提前下單,節(jié)省排隊時間。 2. 智能配送系統(tǒng):通過與第三方配送平臺合作,福田堂實現(xiàn)了外賣服務(wù)的高效覆蓋,滿足上班族、居家人群的多樣化需求。 3. 數(shù)據(jù)分析與個性化推薦:福田堂利用大數(shù)據(jù)分析顧客的消費習(xí)慣,推出個性化推薦菜單,提升復(fù)購率。五、福田堂的社會責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展福田堂在追求商業(yè)成功的同時,也積極履行社會責(zé)任,致力于可持續(xù)發(fā)展。 1. 綠色環(huán)保:福田堂在包裝材料上采用可降解環(huán)保材質(zhì),減少對環(huán)境的影響。 2. 食材溯源:品牌建立了嚴格的食材供應(yīng)鏈管理體系,確保所有食材來源可追溯,保障食品安全。 3. 公益行動:福田堂定期組織公益活動,如捐贈米線給社區(qū)老人、參與扶貧項目等,回饋社會。六、結(jié)語:福田堂,一碗米線,一份傳承福田堂過橋米線不僅是一道美食,更是一種文化的延續(xù)。它用一碗湯、一勺鮮、一份匠心,重新定義了現(xiàn)代餐飲的品質(zhì)與體驗。在這個追求效率與品質(zhì)并重的時代,福田堂以其獨特的產(chǎn)品魅力與品牌價值,贏得了市場的認可與消費者的喜愛。未來,福田堂將繼續(xù)以“匠心傳承、創(chuàng)新引領(lǐng)”的理念,為更多人帶來美味與感動。
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從街頭到餐桌:盤盤冒菜的崛起與演變
引言:冒菜的前世今生冒菜作為川菜中的經(jīng)典代表,其歷史可以追溯到數(shù)百年前。最初,冒菜是勞動人民在勞作之余用來補充體力的熱湯菜。隨著時代變遷,冒菜逐漸從街頭小吃演變?yōu)椴惋嬍袌龅闹匾M成部分,而盤盤冒菜則是這一演變過程中的重要創(chuàng)新。盤盤冒菜的誕生背景在傳統(tǒng)冒菜中,通常是一鍋煮所有食材,顧客只能選擇辣度和配菜種類,無法自由搭配。隨著消費者對飲食個性化和衛(wèi)生條件的重視,盤盤冒菜應(yīng)運而生。它將食材分盤,顧客可以根據(jù)自己的喜好自由選擇,既提升了體驗感,也增強了互動性。盤盤冒菜的市場定位與消費群體盤盤冒菜的消費群體主要集中在年輕人,尤其是大學(xué)生和上班族。他們追求口味、價格和效率的平衡,而盤盤冒菜正好滿足了這些需求: 人均消費在15-30元之間,性價比高; 出餐速度快,適合快節(jié)奏生活; 口味多樣,滿足年輕人追求新奇的心理。盤盤冒菜的品牌化發(fā)展近年來,盤盤冒菜逐漸走向品牌化運營,涌現(xiàn)出一批具有影響力的連鎖品牌。這些品牌通過統(tǒng)一的食材采購、標準化的制作流程和良好的品牌營銷,迅速占領(lǐng)市場。例如: “盤盤冒菜”品牌在全國開設(shè)數(shù)百家門店; 推出“冒菜+飲品”、“冒菜+小吃”的套餐組合; 與外賣平臺合作,拓展線上銷售渠道。盤盤冒菜的創(chuàng)新之路為了在激烈的市場競爭中脫穎而出,盤盤冒菜品牌不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新: 推出“輕辣”、“微辣”、“養(yǎng)生湯底”系列,滿足不同人群需求; 增加素食系列,吸引素食愛好者; 開發(fā)冒菜自熱包,方便居家或旅行食用。盤盤冒菜的國際化探索隨著中華美食在全球范圍的影響力不斷擴大,盤盤冒菜也開始嘗試走向國際市場。一些品牌在海外開設(shè)門店,將地道的川味帶給更多國際友人。雖然在口味上做了適當調(diào)整,但依然保留了冒菜的核心風(fēng)味。盤盤冒菜的消費心理分析為什么盤盤冒菜如此受歡迎?從消費心理學(xué)角度來看,主要有以下幾點: 自主選擇權(quán): 顧客可以根據(jù)自己的口味自由搭配,增強參與感; 視覺與味覺的雙重享受: 色彩豐富的食材和沸騰的湯底帶來強烈的視覺沖擊; 社交屬性: 冒菜適合多人分享,營造熱鬧的用餐氛圍。盤盤冒菜的挑戰(zhàn)與未來盡管盤盤冒菜發(fā)展迅猛,但也面臨一些挑戰(zhàn): 市場競爭激烈,品牌同質(zhì)化嚴重; 食品安全和衛(wèi)生問題需引起重視; 如何保持口味正宗的同時適應(yīng)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣。未來,盤盤冒菜若能在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和服務(wù)體驗上持續(xù)優(yōu)化,必將在餐飲市場中占據(jù)更加穩(wěn)固的地位。結(jié)語:一碗熱騰騰的盤盤冒菜,承載的是川味,更是人情盤盤冒菜不僅是一道美食,更是一種生活方式的體現(xiàn)。它讓人們在忙碌的生活中找到一份慰藉,在麻辣中感受生活的熱情。無論是街頭小攤,還是品牌連鎖,盤盤冒菜都將繼續(xù)以其獨特的魅力,溫暖每一個熱愛美食的心。
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悅丫丫過橋米線:打造現(xiàn)代都市中的傳統(tǒng)美食體驗
引言:當傳統(tǒng)美食遇上現(xiàn)代生活在快節(jié)奏的都市生活中,越來越多的人開始懷念那些來自家鄉(xiāng)、帶著煙火氣的傳統(tǒng)美食。而“悅丫丫過橋米線”正是這樣一家將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的品牌。它不僅還原了地道的云南風(fēng)味,更通過現(xiàn)代化的運營模式,為消費者帶來了便捷、健康、美味的用餐體驗。一、傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型之路隨著消費者對飲食健康與品質(zhì)的重視,傳統(tǒng)小吃也面臨著轉(zhuǎn)型升級的壓力。過橋米線作為云南的代表性美食,雖然歷史悠久,但在傳播過程中也面臨口味不統(tǒng)一、標準化程度低等問題。“悅丫丫過橋米線”在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,引入現(xiàn)代餐飲管理理念,建立了嚴格的食材采購標準、統(tǒng)一的制作流程和完善的質(zhì)量控制體系。這不僅保證了每一家門店出品的穩(wěn)定性,也讓消費者無論身處何地,都能品嘗到地道的云南風(fēng)味。二、悅丫丫的品牌定位與消費人群悅丫丫的目標人群主要集中在20-45歲之間,包括上班族、學(xué)生群體、家庭用戶以及熱愛美食的年輕消費者。品牌通過精準的市場定位,打造了一個“高性價比、高品質(zhì)、高體驗”的品牌形象。學(xué)生與白領(lǐng)群體:價格親民、營養(yǎng)均衡,適合工作日快速解決一餐。家庭用戶:環(huán)境舒適、服務(wù)周到,是周末聚餐的理想選擇。美食愛好者:對云南文化感興趣,希望通過美食了解地方風(fēng)情。三、悅丫丫的供應(yīng)鏈與標準化管理為了確保每一碗米線的品質(zhì)一致,悅丫丫建立了完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。從原料采購、中央廚房加工、冷鏈配送到門店操作,每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控。原料采購:與云南當?shù)剞r(nóng)戶建立合作關(guān)系,確保米線、湯底原料的新鮮與地道。中央廚房:統(tǒng)一加工、分裝,確保每一份配料的標準化。冷鏈配送:全國范圍內(nèi)的物流體系,保障食材的快速送達。門店操作:標準化操作手冊、員工培訓(xùn)體系,確保出品一致。四、悅丫丫的營銷策略與品牌傳播在品牌推廣方面,悅丫丫采取線上線下結(jié)合的方式,充分利用新媒體平臺進行品牌傳播。社交媒體營銷:通過微博、抖音、小紅書等平臺發(fā)布美食視頻、顧客體驗、云南文化等內(nèi)容,提升品牌曝光度。節(jié)日營銷:結(jié)合春節(jié)、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日推出限定套餐,增強用戶粘性。會員體系:建立積分、優(yōu)惠券、生日福利等機制,提升顧客忠誠度。跨界合作:與云南旅游、文化機構(gòu)合作,開展主題門店、文化展覽等活動,增強品牌文化內(nèi)涵。五、悅丫丫的社會責(zé)任與可持續(xù)發(fā)展作為一家有社會責(zé)任感的企業(yè),悅丫丫不僅關(guān)注商業(yè)成功,更注重可持續(xù)發(fā)展。環(huán)保理念:使用可降解餐具、減少一次性用品使用,倡導(dǎo)綠色消費。公益行動:參與云南山區(qū)助學(xué)、扶貧項目,回饋社會。員工關(guān)懷:提供良好的工作環(huán)境、職業(yè)發(fā)展路徑,打造有溫度的企業(yè)文化。六、結(jié)語:用一碗米線,講述一個品牌的故事“悅丫丫過橋米線”不僅是一碗熱氣騰騰的米線,更是一種生活方式的體現(xiàn)。它將傳統(tǒng)美食帶入現(xiàn)代都市,讓更多人感受到云南的獨特魅力。在這個追求效率與品質(zhì)并重的時代,悅丫丫用一碗米線,詮釋了“慢下來,才能真正品味生活”的真諦。未來,悅丫丫將繼續(xù)堅持初心,用心做好每一碗米線,讓云南的味道走進千家萬戶。
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實體店鋪經(jīng)營的幾個訣竅 朋友們趕緊看過來!
2023-08-07
受互聯(lián)網(wǎng)時代的影響,電商越來越多,許多品牌項目在沒有任何一家實體店的情況下,便已經(jīng)利用電商平臺,服務(wù)來自于各地的消費群體。但是,這并不表明實體店鋪沒有存在的價值,畢竟網(wǎng)購需要花費更多的時間,盡管價格可能會比實體店便宜,但不能隨時應(yīng)急。本文會向大家介紹,與經(jīng)營實體店鋪相關(guān)的訣竅,一起來看看吧!一、裝修得當如果一家店鋪想要吸引到客源,視覺效果一定要做好,想要實現(xiàn)這一點,離不可專業(yè)的裝修設(shè)計方案。創(chuàng)業(yè)者可以請正規(guī)的形象設(shè)計公司,來為店鋪打造與產(chǎn)品氣質(zhì)符合的形象,避免有違和感的出現(xiàn)。如果是投資加盟,通常項目總部會給出統(tǒng)一的裝修設(shè)計圖紙,以及施工期間的指導(dǎo),都是為了形象做保障。二、開支合理實體店鋪所在的場地,大部分都是租賃的,每月在房租上的開支,會占據(jù)成本的很大一部分比重。除此之外,采購物資、水電雜費、人員工資等方面的開支,也都是必不可少的,想要開好實體店鋪,必須有足夠的經(jīng)濟條件。同時,要懂得合理分配,防止有浪費成本的現(xiàn)象發(fā)生。三、店鋪選址許多人都覺得,店鋪位置在人越多的地方越好,其實并不是這樣的,想要根據(jù)項目來決定。通常情況下,像小吃店、飲品店等等,開在居民區(qū)附近,或者是美食城,都是比較保險的選擇。在此要提醒大家一點,有著居民小區(qū)的入住率不高,被稱之為“空巢社區(qū)”,不太適合做生意,大家要擦亮眼睛選擇店址。四、產(chǎn)品服務(wù)有實體店鋪的存在,就有產(chǎn)品服務(wù)的存在,兩者之間有密切的關(guān)聯(lián)性,做到產(chǎn)品與店鋪定位相符、形象相符,對挖掘潛在客源會有幫助。比如銷售飲品的門店,裝修的時候要注重時尚、溫馨、簡約等元素,讓顧客心生歡喜。而一家銷售小吃的門店,則要體現(xiàn)出安全、干凈、環(huán)保等特色,契合“健康飲食”理念。五、售后保障忽略重要的售后保障,有可能會讓店鋪在消費者心中的信任指數(shù)被打上折扣,因此想要經(jīng)營成效突出,務(wù)必在提供售后服務(wù)的時候,做到專業(yè)、細致。例如開一家服裝店,在不影響二次銷售,或者沒有特殊說明的情況下,通常顧客在購買之后,會享有一定天數(shù)內(nèi)的退換權(quán)利。當然,具體的情況要看店鋪的要求來定,也不是每一家都需要這樣做。上文簡要介紹了幾個經(jīng)營實體店鋪,需要掌握的訣竅,存在創(chuàng)富心愿的朋友們,隨時都可以看過來。從大量的數(shù)據(jù)顯示可以看出,實體店鋪的需求量還是很高的,投資開店會有回報,前提是經(jīng)營得當,有客源給予支持。朋友們不妨多掌握一些訣竅,具體可以在各大創(chuàng)業(yè)網(wǎng)站搜索,相信會有不少實用信息可供采納。
一聽到要培訓(xùn)就發(fā)“怵”,員工為什么反感培訓(xùn)
2023-08-06
當企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模,培訓(xùn)就顯得非常重要,很多企業(yè)會成立專門的培訓(xùn)機構(gòu),還有一些更具規(guī)模的企業(yè)會成立自己的“大學(xué)”,專注于公司內(nèi)部員工的培訓(xùn)、提升等等。企業(yè)的這些行為從員工關(guān)注自身成長的需求來講,非常之好,但事實上,很多情況下,我們看到很多員工對培訓(xùn)是抱抵觸情緒的,或者是表面上遵從、參與,私下里牢騷滿腹。一逮到“發(fā)泄”的機會,便要狠狠訴一下培訓(xùn)的苦,我們曾經(jīng)服務(wù)的某公司,非常重視員工培訓(xùn),培訓(xùn)完后也會即時與員工溝通了解培訓(xùn)效果,奇怪的是他們的跟進調(diào)查顯示員工滿意度非常高,積極性也很好,贊聲一片,而我們的調(diào)查卻顯示:員工普遍對公司培訓(xùn)持抵觸情緒、培訓(xùn)結(jié)果也不滿意、不少人甚至一聽到公司要組織培訓(xùn)就很“怵”,“千方百計”想要“逃課”。員工關(guān)注自身的成長,之于年輕員工,甚至比關(guān)注收入更為重要(當然成長的目的之一也是為了獲得更好的收入),而培訓(xùn)是員工成長的重要的渠道之一,但是為什么還會出現(xiàn)員工抵觸、陽奉陰違、或者“逃課”的現(xiàn)象呢?在我看來,至少有兩個原因是比較普遍和重要的。其一、很多公司培訓(xùn)常常在休息時間進行——周末、晚上、節(jié)假日。中國民企中,很多老板始終抱“恨鐵不成鋼”的態(tài)度,總認為員工辜負了自己的良苦用心,經(jīng)常強調(diào)“培訓(xùn)是對員工最好的福利”,“公司在培訓(xùn)方面毫不吝惜”……所以,員工要珍惜,要懂得感恩,基于此,培訓(xùn)就應(yīng)該在不影響工作的前提下進行。事實上,我們的調(diào)查顯示,員工最最反感的事就是好不容易下班了、熬到了周末,結(jié)果卻通知用來培訓(xùn)。可想而知,帶著抵觸情緒參加培訓(xùn),其效果能有多好?!毋庸置疑,培訓(xùn)是公司給予員工的福利之一,但是在“節(jié)假日”面前,這個福利應(yīng)該是第二位的。所以,公司既然在培訓(xùn)方面已經(jīng)如此舍得投入了,為什么不再“追加投資”,把培訓(xùn)時間都安排在員工的正常工作時間內(nèi)呢?實際上,多數(shù)情況、多數(shù)崗位,這并不會影響員工總體的工作效率。而因工作特點確實不能在工作期間進行培訓(xùn)的,則可以給予相應(yīng)的“加班費”又何嘗不可呢?!從員工心里來講,當公司為他提供培訓(xùn),同時還因為他參加培訓(xùn)而給他付費,他就會非常重視培訓(xùn),這時,公司向員工提要求,員工也會更樂意接受,培訓(xùn)效果自然會更理想。其二,培訓(xùn)部門總是想當然的設(shè)置課程,而缺乏了解員工的實際需求,導(dǎo)致課程與員工的實際需求脫節(jié),自然提不起員工參與的積極性,更不會見到明顯的效果。和很多企業(yè)內(nèi)訓(xùn)人員接觸,他們普遍反映自己費了很大的精力選課程、找資料、做PPT、有些還要不斷的試講,做了很大的投入,結(jié)果卻收效甚微,常常還得不到理解:因為看不到明顯的成果,公司不認可自己的勞動成果,員工從內(nèi)心里也不夠配合。這時,培訓(xùn)人員就會非常累、孤獨。我們都知道,培訓(xùn)的目的不在過程,而在于培訓(xùn)后員工正面提升的結(jié)果,從這個角度來講,任何沒有正向改變的培訓(xùn)都是資源的浪費。我們曾服務(wù)的某零售業(yè),毫無疑問,服務(wù)能力、技巧方面的培訓(xùn)非常重要,所以,內(nèi)訓(xùn)人員就一次又一次的組織大家做服務(wù)方面的培訓(xùn),但是我們看到效果并不理想,而他們通常的做法是,因為效果不理想,所以,強化培訓(xùn),多次培訓(xùn)……最后搞得大家都很累。在我看來,更合理的做法應(yīng)該是,先了解公司既有的服務(wù)要求、流程、制度是否合理,這個過程需要和具體執(zhí)行者深入溝通,了解不執(zhí)行的原因,一般來講,員工不執(zhí)行的原因要么是能力,要么是意愿,這個要深入分析,這一步完成后,我們才有可能做出針對性的培訓(xùn),所以,培訓(xùn)的關(guān)鍵是要找到差距,以期通過培訓(xùn)來彌補。接下來,就是要考核、要監(jiān)督、跟進培訓(xùn)效果,拿服務(wù)文明用語的培訓(xùn)來講,培訓(xùn)并不難,關(guān)鍵是要員工去執(zhí)行,如果培訓(xùn)完后,不考核、不監(jiān)督,很快又會回到原來的狀態(tài)。從員工來講,他們喜歡的培訓(xùn)無非兩個特點:1)培訓(xùn)確實解決了我工作中的難題,讓我工作更得心應(yīng)手了,也更自信了;2)當我按培訓(xùn)的方式去工作時,我能夠獲得更好的工作績效,拿到更多高的收入。滿足這兩點的培訓(xùn),很自然會獲得員工的支持。所以,培訓(xùn)的目的在于獲得一個更好的結(jié)果,而不是過程。而要確保良好的結(jié)果,我們既需要注意培訓(xùn)的方式、時間,如不要在休息時間,更要關(guān)注員工對培訓(xùn)真正的需求,從而提供針對性的培訓(xùn)內(nèi)容,同時要強調(diào)培訓(xùn)后的考核、跟進、監(jiān)督,外聘“專家”們的培訓(xùn),完了,他雙手一甩,拍拍屁股走人,企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)絕不要做成這樣子。同時,不能為培訓(xùn)而培訓(xùn),更不要想當然的設(shè)置課程。
自己創(chuàng)業(yè)做什么合適 建議從這四個方面選項目
2023-08-05
生活中很多人總是喜歡杞人憂天,總擔心著自己以后會怎么樣怎么樣。與其這樣擔心,不如現(xiàn)在就去多做點努力,為將來的一切做好準備。所以我們能看到,現(xiàn)在越來越多的人開始去創(chuàng)業(yè)了,因為他們深知,只有通過創(chuàng)業(yè)才能讓所有的不好統(tǒng)統(tǒng)消失,讓自己走進一個更美好的未來。說到創(chuàng)業(yè),很關(guān)鍵的一點就是選項目了,如果因為自己的原因而選錯了項目入錯了行,結(jié)果肯定是耗時耗力還沒有好成績。因此,每個創(chuàng)業(yè)朋友都不能貿(mào)貿(mào)然的去創(chuàng)業(yè),盲目投入到自己不適合的行業(yè),肯定會讓自己賠了夫人又折兵。做什么合適?建議從這四個方面選項目!1、要充分調(diào)查和考慮行業(yè)項目的前景在挑選行業(yè)項目的時候,對這個行業(yè)項目進行充分的調(diào)查和分析是非常有必要的。因為每個項目的產(chǎn)品和服務(wù)都是具有周期性的,而且周期有長短。創(chuàng)業(yè)者在決定投入之前,必須知道這個行業(yè)項目在市場中是處在一個上升期還是衰退期,得清楚的知道它的營業(yè)增長額如何,得知道未來的發(fā)展前景怎么樣。也只有通過對這些問題的了解和調(diào)查,才能真正給自己找到一個可以長久發(fā)展的項目。2、要了解這個行業(yè)項目在自己所在地區(qū)的發(fā)展密度這也是必須要了解清楚的一個問題,在選擇項目的時候必須要充分的了解其發(fā)展密度。如果這個項目在自己所在地區(qū)已經(jīng)達到了一個飽和的狀態(tài),那么必定會有一定的惡性競爭,自己盲目投入進去是很難有機會取得成功的。雖然說,創(chuàng)業(yè)過程中也是要有競爭的,只有有競爭才能進步,但是自己作為一個新手,貿(mào)然選擇進這樣的行業(yè),是毫無優(yōu)勢可言的。3、要知道自己對這個行業(yè)項目是否熟悉、有沒有一定的特長和優(yōu)勢每個創(chuàng)業(yè)者都必須遵循一個原則,那就是不熟悉的事情不做。畢竟每個行業(yè)都有其自己的行業(yè)特點以及專業(yè)知識等等,自己對這個行業(yè)都完全不熟悉不了解,投入進去起步會很艱難,而且后面也會是四處碰壁,這樣是很不值得的。想創(chuàng)業(yè)還是得先找到一個自己熟悉的行業(yè),結(jié)合自己的特長和優(yōu)勢,這樣起步會容易許多,成功的幾率也會增加不少。4、要選擇一個自己真正有興趣的行業(yè)項目我們應(yīng)該都很清楚,如果自己的事業(yè)恰好是自己所感興趣的事情,那么做起來也備有勁,也更有堅持下去的動力。很多創(chuàng)業(yè)者只看到了那些能掙錢的熱門行業(yè),完全忘記了是不是自己所喜歡和感興趣,跟風(fēng)投資進去,結(jié)果是很難成功的。自己創(chuàng)業(yè)做什么合適?建議從這四個方面選項目!上文中小編簡單的對這個問題做了一些介紹,希望可以給大家提供一些幫。創(chuàng)業(yè)自然是不能貿(mào)然前行的,如果選擇了自己不該選的行業(yè)項目,容易賠本不說,還會讓自己浪費更多的光陰,讓自己在成功的路上漸行漸遠。
加盟前,加盟店實地考察,一定要考察這幾點!
2023-08-03
加盟商在加盟前,需要考察的其中一項重要內(nèi)容就是對意向加盟盟主或特許人的加盟店們進行考察。在考察中,如下幾點是特別需要注意的:    1、是否有托兒。    尤其是在特許人的招商人員帶你去考察或指定時間、地點讓你去考察時,你一定要小心,因為很有可能盟主在你去之前就已經(jīng)步下了大批的托兒,所以你看到的店面生意興隆、消費者交口稱贊、加盟商非常滿意等狀況極有可能都是托們營造出來的虛假現(xiàn)象。    2、查看不同地理位置的店。    對于那些地址位置特別好的店面,即便生意再興隆,如果你將來的店址選不到此類地面的話,那么,生意興隆的結(jié)果是不具備復(fù)制性的,也就是說,你的未來的加盟店不一定能盈利。    3、不同的時間。    你去考察店面的時候,一定要在不同的時間段內(nèi)都去看,絕對不能只看某個時間段的店面狀況。很顯然,店面的生意通常都會受到季節(jié)、白天夜間、早中晚、工作日和節(jié)假休日等不同時間段的影響。    有時,在店面淡季的時候去查看,或許你能得到更好的調(diào)查結(jié)果。比如,如果那些店面在淡季的時候都能生意火爆,那你的加盟就不用猶豫了;而如果在旺季的時候,店面的消費狀況都是一般的話,這樣的店面,你最好不要輕易加盟。    4、實際消費。    你最好以突然拜訪、陌生顧客的身份實際消費或體驗一次,因為只有這樣,你才能對其經(jīng)營的更多方面有切身的體會。當然,邀請你的不同身份、年齡等特征的朋友們分別在不同的時間、店面或者以找茬的目的去消費體驗也是個非常不錯的考察方法。    5、實際訪問消費者。    你一定要和店內(nèi)的不同消費者交流,聽取他們對于店面的好的和不好的意見。    6、訪問店的周邊鄰居以獲得真實信息。    店面的鄰居店們通常會對該店的實際營業(yè)狀況非常清楚,所以拜訪并聆聽鄰居們的判斷是個非常有價值的考察手段。    7、店的每個位置都要看    你要仔細查看店面的每個位置和角落,如果可能的話,盡量包括店面的周邊、門前、外表、大廳、廚房、包間、倉庫、桌椅、設(shè)備、衛(wèi)生間等。    8、店的每個方面都要看。    包括店面的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等,以及衛(wèi)生、標準化、工作熱情等,都要仔細查看,并對照這些你實際查看后的結(jié)果是否和特許人的招商人員介紹的一樣。    9、既看好店,也看不好的店。    這個意思是說,你既要查看經(jīng)營好的店,也要查看經(jīng)營不好的店,然后分析經(jīng)營好壞的原因究竟是什么。比如,如果經(jīng)營不好的原因不是因為地址、人員努力不夠、剛開業(yè)等非特許人的原因,而是產(chǎn)品、品牌、盈利模式等特許人的主要原因的話,那么,這樣的特許人項目,你最好要謹慎加盟。    10、老店、新店都要看。    通常,由于開業(yè)促銷、顧客的嘗新鮮的心理等原因,很多行業(yè)的新店都會遇到開門紅的情況,所以這時的店面經(jīng)營狀況是不能作為日后常態(tài)化經(jīng)營的參考依據(jù)的。如果一家店經(jīng)營了多年以后依舊火爆,那么,這樣的特許人項目值得加盟的可信度就更高一些。    11、不能只看新人笑,要看舊人哭。    這個意思是說,加盟商在考察加盟店的時候,既要查看已有的加盟店,也應(yīng)查看退出的加盟店,并詳細了解退出的原因。有時,身在其中的加盟商無法給出有價值的結(jié)論,只有已經(jīng)退出的加盟商們才能告訴你特許經(jīng)營體系的真相。
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特許人(franchiser)
也稱盟主或特許總部,指將特許權(quán)授予出去的主體,亦即在特許經(jīng)營活動中,將自己所擁有的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標志授予受許人使用的事業(yè)單位,通常為法人。
受許人(franchisee)
亦稱為加盟商、分店、被特許人等,指加盟某一特許經(jīng)營體系的獨立法人或自然人,亦即在特許經(jīng)營活動中,付出一定的費用來獲得其他商業(yè)單位的商標、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式及其他營業(yè)標志一定限定使用權(quán)的自然人或法人。
特許權(quán)(franchise)
特許人所擁有的商標、商號、cis系統(tǒng)、專利、經(jīng)營訣竅、經(jīng)營模式等無形資產(chǎn),以及有形產(chǎn)品、無形服務(wù)等。
加盟金(initialfee)
特許人將特許經(jīng)營權(quán)授予受許人時所收取的一次性費用。它體現(xiàn)的是特許人所擁有的品牌、專利、經(jīng)營技術(shù)訣竅、經(jīng)營模式、商譽等無形資產(chǎn)的價值。
特許權(quán)使用費(royaltyfee)
又稱權(quán)益金、管理費等,受許人在經(jīng)營過程中按一定的標準或比例向特許人定期支付的費用。它體現(xiàn)的是特許人在被特許人的經(jīng)營活動中所擁有的權(quán)益。
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